Bal

Rize Kestane Balı: Rize’nin yüksek kesimlerinde yetişen kestane ağaçlarının çiçeklerinden ve diğer çiçeklerden elde edilen bu bal, koyu renkli ve aromatik bir baldır. Rize kestane balının antioksidan ve antibakteriyel özellikleri vardır. Bu balın tadı acımsı ve buruktur.

Hemşin Balı: Rize’nin Hemşin ilçesinde üretilen bu bal, dağlık ve ormanlık bir alanda  ağırlıklı olarak yetişen dağ gülü(komar çiçeği) ve çeşitli bitkilerden elde edilmektedir. Hemşin balının rengi açık sarıdan koyu kahverengiye kadar değişebilmektedir. Bu balın tadı tatlı ve hoştur.